브로콜리 소개
브로콜리는 미국 타임지 선정 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 건강에 정말 좋은 음식입니다. 100g당 34kcal의 적은 칼로리로 다이어트시에도 큰 도움이 되며, 필수 영양성분이 많이 함유되어 있어 영양학적으로도 매우 훌륭한 식품이라고 할 수 있죠. 아래에서 브로콜리 효능 9가지를 살펴보겠습니다.
브로콜리 효능 9가지
1. 항암 효과
브로콜리는 암을 예방하는 데 도움을 주는 화합물인 이소시아네이트와 인다콜 같은 성분을 함유하고 있습니다. 미국 국립암연구소에서는 브로콜리를 항암식품 1위로 지정하기도 했습니다. 브로콜리가 다양한 종류의 암을 예방한다는 연구는 지속적으로 보고되고 있습니다.
2. 항산화 작용
브로콜리는 비타민 C, 베타카로틴, 비타민 E와 같은 다양한 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이러한 항산화 작용으로 체내 유해 활성산소 등의 배출에 도움을 줍니다.
3. 면역력 강화
브로콜리에는 면역 체계를 강화하는 비타민 C와 다양한 항산화 물질이 풍부하게 들어있습니다. 이는 감염과 질병에 대항하는 체력을 향상시키고, 신체를 건강하게 유지하는 역할을 합니다.
4. 소화기능 촉진
식이섬유와 물질이 풍부하게 들어있는 브로콜리는 소화를 원활하게 돕고 변비를 예방합니다. 소화 과정에서 발생하는 문제를 해결하여 위장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
5. 뼈 건강 강화
브로콜리는 뼈 건강을 촉진하는 칼슘, 비타민 K, 마그네슘, 인과 같은 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이들은 골다공증과 같은 뼈 관련 질환의 위험을 감소시키고 튼튼한 뼈를 유지하는 데 도움을 줍니다.
6. 눈 건강
브로콜리에는 안구 건강을 촉진하는 루테인과 제아잔틴이라는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 망막 변성을 예방하고 시력을 보호하는 역할을 합니다.
7. 체중 조절
브로콜리는 저칼로리 식품으로 유명합니다. 또한, 식이섬유와 물이 풍부하여 포만감을 유지하고 식욕을 억제하는 데 도움을 줍니다. 이를 통해 체중 관리에 도움을 주는 효과를 가지고 있습니다.
8. 피부 미용
비타민 C와 베타카로틴은 브로콜리에 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 피부 건강을 촉진하고 피부를 더욱 밝고 빛나게 만들어 줍니다.
9. 심혈관 질환 예방
브로콜리 효능 중에는 콜레스테롤을 낮춰주는 역할이 있어 심혈관 질환 예방에 큰 도움이 됩니다.
브로콜리 부작용
위에서 알아본 것처럼 브로콜리는 아주 다양한 장점이 많습니다. 하지만 과하게 섭취할 경우 식이섬유 과다로 인해 배에 가스가 차거나 복통을 유발할 수 있으니 적정 양을 섭취해야 합니다. 또한, 브로콜리를 생으로 과다 섭취할 경우 갑상선 기능에 문제가 생길 수 있으니 가열해서 익혀 먹는 것이 부작용없이 브로콜리 효능을 누릴 수 있겠습니다.
