영양의 보고, 호두
호두는 예로부터 영양가가 높은 견과류로 알려져왔습니다. 불포화지방산, 비타민, 각종 미네랄 등 다양한 영양소가 골고루 들어있어 두뇌 건강에 매우 좋고, 항암 작용, 심혈관 기능 개선 등 다양한 효능을 가지고 있는 훌륭한 식품입니다. 아래에서 이러한 호두 효능 9가지를 알아보겠습니다.
호두 효능 10가지
1. 뇌 기능 향상
사람의 뇌 모양을 닮은 호두는 뇌 건강에 중요한 영양소들이 풍부하여 “뇌 음식”으로 알려져 있습니다. 호두에는 칼슘, 마그네슘, 비타민 E, 오메가-3 지방산, 폴리페놀 등이 함유되어 있어 뇌신경 세포 활성을 통해 기억력 향상 및 뇌기능 향상에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 심혈관 건강 개선
호두에는 오메가-3 지방산을 비롯한 단일 불포화 지방산이 풍부합니다. 이러한 건강한 지방은 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치는 높여줍니다. 또한 혈압 조절 및 염증을 줄이며 혈관 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 꾸준한 호두 섭취를 통해 심장 건강을 증진시키고 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
3. 항암 효과
호두의 엘라직산 및 항산화물질들은 암의 발생과 전이를 억제하며, 암세포의 발달을 늦춰주는 작용을 한다고 알려져 있습니다. 또한 호두의 불포화 지방산은 종양의 성장을 억제하는 효과가 있어 항암 작용에 도움을 준다고 합니다.
4. 혈당 조절
호두에 함유된 식이 섬유와 단백질은 당의 흡수를 늦춰 혈당 조절에 도움을 줍니다. 또한, 오메가-3 지방산은 인슐린의 분비를 촉진시켜 안정적으로 혈당을 조절하고 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 항염 작용
호두에 함유된 알파 리놀렌산(오메가-3 일종)은 염증을 감소시키는 항염 작용에 큰 역할을 한다고 알려져 있습니다. 정기적으로 호두 섭취를 통해 염증을 줄이고 만성 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.
6. 체중 관리
호두는 포만감을 유지시키고 과식을 억제하는데 도움이 되는 단백질, 식이 섬유, 건강한 지방이 균형 있게 함유되어 있습니다. 적정량의 호두를 식단에 포함시키면 건강한 다이어트와 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
7. 뼈 건강 개선
호두에는 칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 풍부합니다. 이러한 미네랄은 튼튼하고 건강한 뼈를 유지하는 데 중요합니다. 호두를 정기적으로 섭취하면 골밀도가 향상되고 골다공증과 같은 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
8. 소화 기능 개선
호두에 함유된 풍부한 식이 섬유는 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 위장 건강 개선 및 원활한 배변활동을 돕는 호두 효능이 되겠습니다.
9. 수면 질 향상
호두의 마그네슘 성분은 근육의 긴장을 풀어주고 또다른 트립토판 성분은 수면 호르몬 분비를 촉진하여 숙면을 취할 수 있게 도움을 줍니다. 건강한 숙면을 통해 수면의 질 향상 및 피로회복에도 도움을 줍니다.
호두 권장 섭취량
호두 효능을 보기 위한 하루 권장 섭취량은 약 1온스(28g) 정도입니다. 호두 반쪽기준 12~14조각, 일반 성인 기준 한 줌 정도의 양입니다. 호두의 칼로리는 100g당 약 650kcal정도로 높은 편이니, 너무 과하지 않은 양을 하루에 여러번 나눠서 꾸준히 섭취해주는게 좋겠습니다.